I got this mix for the homemade raw chocolate for christmas present. People near me knows that I love super food and all kind of ”clean food”. I’m also a big chocolate lover so this present hit it’s goal. Raw dark chocolate with goji berrys NAM! This was so good that I wanted to gave a tip to other chocolate lovers out there :) So this raw chocolate box is from Leaders and you can get it example from Life-shop. The box included all the things from the picture below. Sachet of powder (with goji berries), coconut oil, agave nectar, 60 molds and brochure. From this amount you can make about 60 molds of raw dark chocolate.

Sain viime jouluna lahjaksi tällaisen kotitekoisen raakasuklaan valmistus pakkauksen. Läheiseni tietävät, että rakastan superfoodeja ja ”puhdasta” ruokaa. Olen myös suuri suklaan ystävä, joten tämä lahja osui juuri nappiin. Tummaa raakasuklaata goji marjojen kera NAM! Halusin jakaa tämän tiedon muille suklaan rakastajille siellä ruudun toisella puolella, koska tämä on niiiiiiin hyvää :) Joten tämä boxi on Leaders:siltä ja sitä voi ostaa muun muassa Life-kaupasta. Boxi sisältää kaikki mitä tarvitset raakasuklaan valmistamiseen ja ne kaikki näkyvät alla olevassa kuvassa: Jauheseos (goji marjoilla), neitsytkookosöljy, agavenektari, 60 konvehtimuottia ja oppaan. Tästä määrästä saat noin tuon 60 kappaletta.

Then I made the raw chocolate like in recipe: melt cocoa butter in water bath in low temperature, add the sachet of powder and mix properly. If it’s not fluid, you haven’t melted it enough. Just put it again in water bath. Then pour the mass in to moulds. Let it cool down in fridge or freezer (I prefer freezer). And then enjoy :)

Sitten tein vain raakasuklaat ohjeiden mukaan: sulata neitsytkookosöljy vesihauteessa miedossa lämpötilassa, lisää jauheseos joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jos seos ei nyt ole juoksevaa, et ole sulattanut öljyä kunnolla, joten vesihauteeseen vaan uudelleen. Sitten lusikoi seos annosmuotteihin ja siirrä muotit jääkaappiin tai pakastimeen jäähtymään (itse tykkään laittaa pakkaseen mieluummin). Sitten eikun nauttimaan :)

Have you tasted this kind of homemade raw chocolate yet or are these new thing to you? :)
Oletko jo ehtinyt maistamaan tällaisia kotitekoisia raakasuklaita vai onko uusi juttu? :)