Category Archives: Food & health

ORANGE CUPCAKES – BIRTHDAY BAKING

1 appelsiini muffinit kuppikakut

2 vegan cupcakes oranges

Hello! I wanted to share a couple of pictures of the sweet I did for my birthday :) I did a cake that wasn’t picture worthy and then I did these cupcakes. I was sick thought out my birthday week, so I didn’t have lot of energy to do anything super fancy. I wanted to do a cake and some quick cupcakes.

I found this Chocochili’s recipe (in Finnish) of the orange cupcakes that didn’t even need to be whipped. Just mixing all the ingredients together and in the oven. Topping was also super quick and easy to do :) I also had some marzipan flowers from last time I did someone’s birthday cake. Too easy :p Super tasty!

3 vegaani appelsiini kuppikakut muffinit

Moikka! Halusin jakaa teidän kanssanne muutaman kuvan mun synttärikuppikakuista :) Tein näiden lisäksi myös kakun, joka ei ollut ulkonäöltään kuvaamisen arvoinen ja makukin vaati vielä fiksailua. Olin koko synttäriviikkoni kipeänä, joten synttäreihin leipomiseen ei ihan hirveästi ollut energiaa, joten päätin tehdä jotain yksinkertaista ja nopeaa. Siksi päädyinkin kakkuun ja nopeisiin kuppikakkuihin.

Löysin Chocochilin reseptin appelsiini kuppikakkuihin, jotka eivät vaatineet edes vatkaimella vispaamista. Vaan aineiden yhteen sekoittamisen, muutaman appelsiinin mehun puristamisen ja hops uuniin. Kuorrute oli myös super helppo ja varsinkin nopea tehdä :) Kaapissa oli myös viime kerralta jääneitä sokerimassa kukkasia, joilla vielä koristelin nämä extra söpöiksi. Liian helppoa :P Ja niin maukkaita!

THE BEST RANDOMS OF 2015

1

Hello! The best ramdoms of 2015 :) These are the stuff I have loved in 2015, but they didn’t fit in any other ”the best of 2015” category. There is of course nail polishes, hair care, body care, jewellery and some other ramdom things I have liked. I will also tell you some of my favorite movies and tv-series of 2015 :) So let’s get into it!

Moi! Vuoden 2015 parhaat sekalaiset asiat :) Nämä ovat asioita joita olen rakastanut vuonna 2015, mutta ne eivät ole sopineet mihinkään aikaisempaan “vuoden 2015 parhaat” postauksiin. Joten tässä postauksena mukana on tietenkin kynsilakkoja, hiustuotteita, vartalorasvoja, koruja ja muita sekalaisia suosikkejani. Kerron myös lempi tv-sarjani ja elokuvat vuodelta 2015 :) Joten eikun niihin tuotteisiin!

2

In early of 2015 I suffered from really REALLY dry scalp. It was so bad it cracked and bleeped sometimes. It was itchy and I had little pieces of my scalp in my hair all the time and it looked like my hair was dirty all the time. When I was able to change my shampoo (because the allergic reaction and the rash) I founded a new hair and scalp moisturizing line from TRESemmé. I still use these and they have changed my scalp and hair to so much better. So moisturizing! Second favorite from hair care is that Dove’s hair therapy nourishing oil care. I got it for free when I purchased something and it’s brilliant! I use it as an extra moisturizing boost for my hair. Ones or twice a week I replace my conditioner with this and it makes my hair so much more softer and healthier looking :) And the third thing and my favorite hair care product is Cutrin’s premium oil treatment! Luxurious care and this has really lift my hair game to the next level :) I got this from September’s Livbox and I have use it ever sense. 4 months and the bottle looks like it’s just slightly used. I use it couple times a week, so it’s going to last forever! Definitely buying more of this stuff, when I run out approximately in 5 years :D

Vuoden 2015 alusta mulla oli TODELLA kuiva päänahka. Kunto oli niin huonossa jamassa, että välillä päänahkani halkeili ja vuosi verta. Tottakai se myös kutisi ja siitä syystä hiuksissani oli jatkuvasti pieniä päänahan palasia ja kuivunutta ihoa, joten hiukseni näyttivät todella likaisilta jatkuvasti. Kun pystyin vihdoin vaihtamaan shampoota (allergisen reaktion ja ihottuman vuoksi) löysin tämän uuden hiuksia ja päänahkaa kosteuttavan linjan TRESemméltä. Käytän näitä edelleen ja ne ovat todella saaneet mun hiukset ja päänahan niin paljon parempaan kuntoon. Nämä ovat niin kosteuttavia! Toinen hiustuote suosikkini on Doven hair therapy nourishing oil care. Sain sen jonkun tuotteen kylkiäisenä ja yllätyin sen toimivuudesta! Käytän tätä lisä kosteuttaja hiuksilleni kerran kaksi viikossa. Korvaan vain normaalin hoitoaineen tällä ja hiukseni ovat niin paljon pehmeämmät ja terveemmän näköiset :) Kolmas tuote, joka on ehdottomasti suosikki hiustuotteeni on Cutrinin oil treatment hiusöljy! Ylellinen luksustuote, joka nosti hiuspelini täysin uusille leveleille :) Sain tämän syyskuun Livboxista ja olen käyttänyt sitä aina siitä lähtien. Käytän tätä niin pyyhekuiviin, kuin kuiviin hiuksiin pari kertaa viikossa ja neljän kuukauden jälkeen pullo näyttää siltä, että sitä on juuri alettu vasta käyttämään :D Olen ehdottomasti ostamassa tätä lisää, kun se loppuu suunnilleen viiden vuoden päästä :D

3

For moisturizing my body I normally use pharmacist’s body creams, but sometimes I also use other creams. My body can’t handle perfumed body creams so I use those only when I’m having “home spa” day or when I want to put on something more luxurious. Avon’s naturals body care energizing green tea & verbena body lotion, my favorite perfumed body lotion at the moment :) It smells like spas face treatments. So good! Second thing is Vaseline’s quite new intensive care spray moisturizer. This is already my second bottle and I love it, because it feels so light weight, but it’s really moisturizing. And ca-moon it can’t be easier than spray moisturizer :D I got Carmex moisturizing lip balm from September’s Lixbox and I was about to give it away, but then one day my lips were so dry that I decided to give this a go. At first it was disgusting, cause it’s so slippery and I always got it inside of my mouth. It doesn’t taste or feel good :D But I keep putting this on and it helped my lips. I had dry lips all the time and they cracked every week and I moisturized them every day. I thought “moisturized” lips wasn’t possible for my, but this has changes that thought. It’s so easy to wear lipstick nowadays. I put this after I have washed my teethes (mornings), when I have washed of my makeup and when I go to sleep.  3 times a day and my lips are well moisturized.

Käytän vartalon kosteukseen yleensä vain apteekin rasvoja, koska ihoni ei kestä hajustettuja vartalorasvoja. Kuitenkin välillä esimerkiksi ”kotikylpylä” päivinä käytän muitakin kuin apteekkien rasvoja, kun haluan jotain ylellistä. Avonin naturals body care energizing vihreä tee & rautayrtti vartalorasva, tämän hetken lemppari hajustettu vartalorasva :) Tämä tuoksuu ihan kylpylöiden kasvohoidoilta. Niin hyvää! Toinen tuote on Vaselinen aika uusi tuote nimittäin suihkutettava vartalorasva! Tätä on menossa jo toinen pullo ja rakastan sitä, koska se ei tunnu iholla raskaalta, mutta kosteuttaa kuitenkin hyvin. Ja voiko olla helpompaa kuin suihkutettava kosteusrasva :D Sain Carmexin huulirasvan myös syyskuun livboxista ja meinasin jo antaa sen sukulaisille, kunnes yksi päivä huuleni taas halkeilivat ja päätin antaa tälle mahdollisuuden. Mulla oli ennen tän käyttämistä joka viikko halkeilevat ja todella kuivat huulet, vaikka käytin huulirasvaa joka päivä. Luulin ettei kosteutetut ja terveet huulet vaan ole mulle mahdollista, mutta tämä kyllä muutti ton ajattelun. Nykyään huulipunan pitäminen on niin helppoa, kun ei tarvitse murehtia kuivista huulista. Laitan tätä aamulla hampaiden pesun jälkeen, meikkien pesun jälkeen ja ennen nukkumaan menoa. Kolme kertaa päivässä ja huulet kiittää.

4

Nail polishes! My favorites of 2015 has been Rimmel’s 60 second super shine in color Lose your lingerie (dotted nail post ), Rimmel by Rita Ora nail polishes, Essie’s nail polishes and Kiko’s nail polishes. Best colors of all!

Kynsilakat! Vuoden 2015 lemppari kynsilakkani on ollut Rimmelin 60 second super shine värissä Lose your lingerie (pilkulliset kynnet), Rimmel by Rita Ora kynsilakat, Essien kynsilakat ja Kikon kynsilakat. Parhaat värit!

5

Kiss’ Nail art paints! I have had these for so many years and these are the best for making multicolor nails. These have a really flat and small brush, so you can make thin lines with these :) Post where I have used these is here :)

Kissin Nail art paintit! Mulla on ollut nämä jo monta vuotta, mutta vain valkoinen näistä on mennyt tahmaiseksi. Parhaita moniväristen kynsien tekemiseen, koska näiden suti on todella ohut ja kapea, joten ohkaisten viivojen teko on helppoa :) Postaus jossa olen käyttänyt näitä löytyy täältä :)

6

More nail polishes :)  I got Mavala’s top coat gel finish to test and it has become one of my favorite top coat. The other favorite top coat of mine is Dermosil’s gel effect top coat. I got the change to offer from Dermosil and the top coat was on sale and I was running low with top coats, so I gave it a go. Glad I did. This makes my nails last 1-2 weeks without repairing. The last one on the right, glitter oh glitter. I just ran out of Kiko’s glitter nail polish (which was THE BEST) so I bought this to test. It’s brilliant, but totally different than the Kiko’s glitter. This has more of a junk glitter in it, but it’s good.

Lisää kynsilakkoja :) Sain Mavalan gel finish päällyslakan testiin blogin kautta ja siitä on tullut toinen mun lemppari päällyslakoista. Toinen lempparini on Dermosilin gel effect päällyslakka. Sain sukulaisen kautta tilaisuuden tilata Dermosiltä ja mulla oli juuri silloin päällyslakka aika finaalissa. Lehdessä olikin hyvä tarjous tästä päällyslakasta, joten halvan hinnan takia päätin sitä kokeilla. Onneksi, koska tämä on mun ehdoton suosikki! Tällä kynteni kestävät 1-2 viikkoa ilman korjailua tavallisilla kynsilakoilla. Viimeinen lakka on glitteriä, oih glitteriä. Ennen tätä käytin Kikon glitterilakkaa (joka oli PARAS!), mutta kun se loppui, ostin tämän testiin. Mahtavaa glitterilakkaa, mutta täysin erilaista kuin Kikon. Tämän glitterit ovat paljon isompia ja epämääräisempiä, mutta silti se näyttää ihanalta :)

7

Marc Jacobs Daisy perfume is my favorite! Go to the store and smell it out :D It’s the best. I got Rexona’s maximum protection (clean scent) for free from the store we do grocery shopping. This cost over 9 euros, so I wouldn’t bought it myself. But because I got it for free and it was expensive, I gave it a go. It’s the BEST! This scent is the best deodorant! The pink one smell like fish :D thank to my sister who said it!

Marc Jacobsin Daisy hajuvesi on mun ehdoton lemppari hajuvesistä! Käykää kaupassa ja tuoksutelkaa sitä. Parasta :) Sain tuon Rexonan maximum protection (clean scent) ilmaiseksi lähikaupastamme. Se maksaa normaalisti 9 euroa (deororantista!?), joten ei olisi ihan heti tullut mieleen kokeilla sitä. Tottakai sitten kokeilin sitä ja tämä on aivan omaa luokaansa! Kun sen vaan antaa kuivua ennen lisävaatteiden laittoa, pitää se hajut kurissa urheilessakin! Saman sarjan pinkki haisee ihan kalalle :D Mietin mikä outo siitä haisee, kunnes siskoni sanoi sen haisevan kalalle, kiitti hei! Sinisellä mennään siis.

8

9

My favorite necklaces! Big and shiny of course :p I forget one of my favorite from these pictures, but it’s the one in this outfit.

Suosikki kaulakoruni! Isoja ja kimaltavia tietenkin :p Unohdin yhden lemppareistani kuvasta, mutta se on tämän asun koru.

10

11

My baby! Michael Kors – Selma mini messenger in color pale pink! I’m so glad I decided to buy exactly this one in this color. I was unsure of the color, because it was so girly. But as an girly girl myself, I thought what a heck, I buy it. Glad I did, because the color is amazing and the size is just perfect! Maybe someday I buy a second one from Michael Kors, but in a bigger size? Hope so :)

Rakkaani! Michael Kors – Selma mini messenger värissä pale pink. Olen niin iloinen, että päätin sittenkin ostaa juuri tämän koon ja värin. En ollut aivan varma värin käytettävyydestä, koska se on niin tyttömäinen. Mutta näin tyttömäisenä tyttönä tämähän oli aivan täydellinen. Onneksi ostin, koska tuo väri on vaan niin kaunis luonnossa ja koko on juuri täydellinen! Ehkä jonain päivänä ostan vielä toisen Michael Korssin laukun, ehkä isommassa koossa? Toivottavasti :)

12

Homemade raw chocolate kits! I love these <3 I got my first raw chocolate kit as a Christmas present from my boyfriend’s parents. It was Leader’s raw chocolate kit and I wrote about it in here. This one is exactly the same and I have these in my freezer right now ;) If you like dark chocolate (which is still sweet), you will probably like these too! Thankfully my boyfriend hates these, so I can eat them all by myself ;)

Raakasuklaa kitit! Rakastan näitä yli kaiken <3 Sain ensimmäisen raakasuklaa kitin joululahjaksi poikaystäväni porukoilta. Se oli Leaderssin ja kirjoittelinkin siitä täällä. Kuvassa oleva on täysin vastaava ja mulla on näitä juuri nyt pakkasessa ;) Jos tykkäät tummasta suklaasta (vaikka tosin nämä ovat makeempia), tykkäät todennäköisesti näistäkin! Onneksi poikaystäväni vihaa näitä ja saan syödä kaikki aivan itse ;)

13

SNÖ of sweden’s bracelets! I have got these from my mom past the years as a birthday gifts and in special occasions. These three are my favorites of those. The white one is the newest and it’s my favorite bracelets of all time! Just look at it <3 Definitely high quality and beautiful.

My favorite movies of 2015 have been Hunger Games: Mockingjay Part 2, The Maze Runner, Jurassic World & Fast and Furious 7. My favorite series is scandal, but in Finland there is only one season available at the moment :( Is THE best. I have watch so many series that I can’t keep up with them, but I have also liked: Grimm season 3, orange is the new black 2, the black list, person of interest, Sherlock, Elementary and Breakout kings. If you are without a series right now, check these out and see if you like the same stuff that I do :) So that was a wrap of “favorites of 2015”! :) Now I would love to hear your favorites, so please comment and let me know some of your favorites of 2015 (in any category!). Also recommends of tv-series are welcomed :)

SNÖ of swedenin rannekorut! Olen saanut näitä rannekoruja äidiltäni lahjaksi vuosien saatossa. Nämä kolme ovat niistä ehdottomat suosikkini! Valkoinen on uusin lisäys SNÖ perheeseen ja ehdottomasti lempparini! Katsokaa nyt sitä <3 Ehdottomasti kauniita laatukoruja.

Vuoden 2015 suosikki elokuviani olivat: Nälkäpeli: Matkijanärhi osa 2, Labyrintti (aka The Maze Runner), Jurassic World & Fast and Furious 7. Lempi tv-sarjani oli scandal, mutta siitä on Suomessa saatavana vasta yksi kausi :( Paras sarja ikinä! Olen tämän lisäksi aamupalaa syödessäni katsonut monta sarjaa vuoden 2015 aikana ja niistä lemppareitani scandalin lisäksi ovat olleet:  Grimm kausi 3, orange is the new black 2, the black list, person of interest, Sherlock, Elementary and Breakout kings. Jos siis olet ilman sarjaa, käy kurkkaamassa jos meillä olisi sama maku ja tykkäisit jostain näistä :) Joten tämä päätti ”vuoden 2015 suosikit” sarjan! Nyt haluaisinkin kuulla teidän suosikkejanne kaikista kategorioista :) Joten kommentoikaa ja kertokaa niitä alempana. Myös kaikki tv-sarja suositukset (ja perustelut) ovat tervetulleita :)

WHITE CHOCOLATE – GLOGG CAKE RECIPE

7

Hello! Here is a recipe that is perfect for Christmas holidays! White chocolate cake with glogg topping. NAM :p This is easy to make and lot’s of the making time goes by waiting. It takes about 15 minutes for two to make the cake part and 3 minutes for a glogg topping (plus 7 minutes waiting, because the gelatin). The cake just have to clot between and after, so you can clean three hours between and two after the glogg topping is on and then it’s ready! :D Sounds like a plan, right? :p This is really tasty and all the people from little children to elderly will like this. It just taste like Christmas! The recipe is originally from Kinuskikissa blog. And now for a recipe! :)

Moikka! Tässä olisi teille täydellinen resepti joulupyhiksi! Valkosuklaa-glögi hyydykekakku. NAM :p Tämä on tosi helppo tehdä ja suurin osa ajasta menee vaan odotteluun. Kahdelta ihmiseltä menee noin 15 minuuttia tehdä tämän kakkuosa ja kolme minuuttia glögikiilteeseen (+ 7 minuuttia odotteluun kiilteessä liivatteiden takia). Kakun pitää vaan hyytyä tuossa välissä ja kiilteen jälkeen, joten voit vaikka siivota kakkuosan teon jälkeen kolme tuntia, sitten tehdä kiilteen ja jatkaa siivoamista vielä kaksi tuntia. Sitten kakku onkin jo valmis. Voihan siinä välissä vaikka vetää hirsiäkin juhlapyhien kunniaksi :p Kuullostaa suunnitelmalta, eikö? Kakku itsessään on todella maukas, ei äklö makea ja siitä tykkäävät kaikki pikku lapsista vanhuksiin. Se vaan maistuu joululta! Resepti on alkuperäisesti Kinuskikissan blogista. Ja sitten reseptiin! :)

2-3

White chocolate-glogg cake

Ingredients:
150 g ginger breads
75 g butter
6 gelatin leaves
5 dl double cream
180 g white chocolate
400 g vanilla curd
½ dl water
(200 g cow-berries/cranberry)

Topping:
3 gelatin leaves
3½ dl glogg

How to do it:
Put a baking paper on the bottom of the casserole (24-26cm). Mash the ginger breads to a little peaces. Melt the butter and mix it with ginger breads in a bowl. Put the mix on the bottom of the casserole and then put it in the fridge. Put water and gelatin leaves in a large bowl and let them soften for 10 minutes. Meanwhile whip the double cream and melt the white chocolate. Let the chocolate cool down a bit and then mix it with vanilla curd. Add the mix in the same bowl where the whipped cream is. Mix until well blended. Heat up the water, take it off the heat and slowly add gelatin leaves in it while mixing with speed (only the leaves). Mix properly (If you want to put berries in the cake add them now with a spatula). Pour the mix into the casserole and put it in fridge. Let the cake clot in the fridge for at least three hours. You can also leave it in the fridge for over night.

When the cake has clot, make the topping. Put three gelatin leaves in a bowl of water. Let them soften for 10 minutes. Take ½ dl from the 3½ dl glogg and put it in a kettle. Heat it up, take it of the heat and add the gelatin leaves in it (only the leaves). Mix. Add the mix to cold glogg. Gently pour the mix on top of a cake by keeping a spoon near on top of the cake and pouring the mix in the spoon and let it drop on top of the cake. This prevents cake peaces separating in to the topping. Let the topping clot in the fridge for at least two hours. Take the cake off the casserole and serve it.

14

Valkosuklaa-glögihyydykekakku

Raaka-aineet:
180g piparkakkuja
75g voita tai margariinia

Täyte:
6kpl liivatelehteä
5dl kuohukermaa
200g valkosuklaata
400g vaniljarahkaa
½ dl vettä
(200g puolukoita tai karpaloita)

Kiille:
3 kpl liivatelehteä
3½ dl glögiä

Valmistus:
Peitä halkaisijaltaan 24 cm kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Peitä sisäreunat reunakalvolla tai sivele niihin ruokaöljyä, jotta kakku irtoaa vuoasta siistimmin. Murskaa piparkakut. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon piparimurska. Painele seos vuoan pohjalle. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Paloittele suklaa kattilaan ja sulata se vesihauteessa. Anna suklaan jäähtyä vähän. Yhdistä suklaasula ja vaniljarahka. Lisää seos kermavaahdon joukkoon. Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatelehdet. Lisää täytteeseen. (Sekoita joukkoon lopuksi lusikalla tai nuolijalla käännellen puolukat.) Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa 3 tuntia.

Laita kiilteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Kiehauta ½ dl glögiä kattilassa ja sulata siihen liivatelehdet. Lisää seos lopun kylmän glögin joukkoon. Pidä ruokalusikkaa kakun pinnan päällä ja kaada kiille sen kautta kakun päälle. Tämä ehkäisee kakun palasten irtoamisen kiilteeseen. Hyydytä jääkaapissa pari tuntia. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Nauti kahvin, teen tai glögin kera.

1

CARROT CAKE RECIPE

1

2

3

Hi! So I thought that I should share this amazing carrot cake recipe that I have used for several years now. This recipe is originally from some food blog, but I can’t find the recipe anymore. So if somebody knows where it is, please comment and let me know! :) So this recipe is the best carrot cake I have ever tasted and if you bake it just for the time that is in the recipe, it is going to be so taste and moisture. Nam! You can do the cake with out the topping one or even two days before, because it only gets more tastier within two days!

Carrot cake
4 eggs
4 dl sugar
6 dl wheat flour
2 tsb baking powder
1/2 tsb baking soda
2-3 tsb cinnamon
2 tsb vanilla sugar
125g butter
300g grated carrots

Topping:
100g butter
200g processed cheese (Olympia)
2 tsb vanilj sugar
3 dl icing sugar
3/4 dl hazelnut or almond kibble

How to do it:
Preheat the oven in 175’C. Put a baking paper on the bottom of the casserole. Grate 300 grams of carrots. Melt the butter. In a mixing bowl, mix sugar and eggs. In another bowl, sift together wheat flour, baking powder and -soda, vanilla sugar and a cinnamon. Fold dry ingredients into wet mixture and blend well. Add grated carrots and melted butter and mix until well blended. Pour the dough into the casserole and bake it for an hour. Cool it down.

Froth the butter and the processed cheese properly. Add icing sugar and the vanilla sugar. Add the topping on the top of the carrot cake. Sprinkle some hazelnut or almond kibble on the top. You can also make the topping recipe times two: cut the cake in two and also put the topping in the between! Decorate with some little marzipan carrots :)

4

5

Moikka! Halusin jakaa teille tämän mahtavan porkkanakakku reseptin, jota olen käyttänyt jo monet monet vuodet. Resepti on alunperin jostakin ruokablogista, mutta en pysty löytämään reseptiä enään mistään. Joten jos joku tietää mistä tämä alunperin on, vinkatkaa siitä kommenteissa! :) Joten tämä on parhaan ikinä maistamani porkkanakakun ohje ja jos vain paistat kakkua uunissa juuri sen ajan mitä ohje sanoo tulee kakusta niin maukkaan kostea. Nam! Pohjan voi (ja myös kannattaa) tehdä päivän tai kaksi etukäteen, koska sen maku vain paranee seuraavat kaksi päivää. Sitten vaan edellisenä iltana tai samana aamuna kuorrutus kakun päälle ja VÒLA!

Porkkanakakku
4 kananmunaa
4 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
2-3 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
125g voita
300g porkkanaraastetta

Kuorrutus:
100g voita
200g sulatejuustoa (Olympia)
2 tsb vaniljasokeria
3 dl tomusokeria
3/4 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta

Valmistus:
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Raasta porkkanat ja sulata voi. Vaahdota kananmunat ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa ja lisää ne sitten vaahtoon. Sekoita varovasti nostellen. Lisää porkkanaraaste sekä voi ja kääntele sekaisin. Paista uunin alatasolla noin tunti. Jäähdytä.

Tee kuorrutus. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sulatejuusto keskenään. Lisää joukkoon tomu- ja vaniljasokeri. Levitä kuorrutus kakun päälle sekä sivuille. Ripottele päälle vielä hasselpähkinä- tai mantelirouhetta. Voit halutessasi tehdä kuorrutusta myös tuplamäärän, leikata kakun kahtia ja laittaa kuorrutusta päällisen lisäksi myös kakun väliin! Koristele pienin marsipaani porkkanoin :)

6