BLUE MACARONS

DSC09232

DSC09214

DSC09227

DSC09207

DSC09235

DSC09204

DSC09229

DSC09217

Hello!

I have taken a couple days break from here, because of my wisdom tooths. Until today I have just lay down on a couch and watched movie after movie. 10 minutes walk with my dog this morning was the first time outdoors since Monday. And let me tell you, I think I looked like a walking dead! It was so bad. I don’t know if I have to go to dentist again, not sure if my mouth is healing properly. The only thing except the movies, I have achieve is these cute little things :) Blue macarons with milk chocolate filling! The recipe is the same as the post here and it is originally from Pariisilainen macaron book. Chocolate filling includes 70g milk chocolate, 30g double cream and 10g unsalted butter. Just but the kibbled chocolate and double cream to a pot and mix until it is properly melted. Take the pot of the heat and add butter. Mix and put to fridge for 30 minutes. Foam for 3-5 minutes. I made that double, because I wanted to have more filling :P So good and tasty. Hope you have a nice Thursday! :)

Olen pitänyt muutaman päivän breikin täältä viisauden hampaiden poiston takia. Olen tähän päivään saakka vaan maannut sohvalla ja katsonut leffaa leffan perään. Tänään olin ensimmäistä kertaa sitten maanantain ulkona, koiran kanssa kävelemässä aamupissalla kymmenen minuuttia. Voin vaan sanoa, että näytin varmaan ihan kun walking dead:istä! Kamalampaa saa etsiä. En oikein tiedä vielä täytyykö mun mennä uudestaan hammaslääkäriin, koska suu ei oikein näytä paranevan niin kuin sen pitäisi. Ainoa asia mitä leffojen kattomisen lisäksi oon saanu aikaseksi ovat nämä söpöt pienokaiset :) Siniset macaronit maitosuklaatäytteellä! Ohje on sama kuin tässä postauksessa ja se on alunperin Pariisilainen Macaron kirjasta. Maitosuklaatäytteessä on 70g maitosuklaata, 30g kuohukermaa ja 10g suolaamatonta voita. Täytteen tekeminen on yksinkertaista. Rouhittu suklaa ja kerma kattilaan, lämmitetäänja sekoitetaan, kunnes seos tasaista. Lisätään voi ja sekoitetaan tasaiseksi. Jääkaappiin 30 minuutiksi, jonka jälkeen vaahdotetaan seosta 3-5 minuuttia. Tein täytteen tuplana, koska halusin saada sitä enemmän :p Niin hyvää ja maukasta. Hauskaa torstain jatkoa! :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *